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Gerente de Calidad / Practicante de SQF

Obligaciones y responsabilidades esenciales

  • Sigue todos los requisitos y políticas de seguridad e informa cualquier condición insegura en el formato adecuado.

  • Supervisar la calidad en las líneas de producción y realizar controles de calidad periódicos

  • Liderar investigaciones de calidad y procesos de clientes para CAPA, NCMR, quejas y desviaciones relacionadas con trabajos de fabricación; Revise los informes para asegurarse de que el análisis de la causa raíz se realizó utilizando herramientas de calidad (por ejemplo, diagrama de Ishikawa, 5 por qué, DMAIC, etc.)

  • Revise todos los NCMR, quejas y desviaciones de CAPA con los departamentos / equipos apropiados de forma regular.

  • Implementar mejoras en los procesos de producción que conduzcan a aumentos generales en la calidad del producto.

  • Asegúrese de que la documentación y los controles sean apropiados para los clientes, la organización, SQF y cualquier auditoría adicional requerida

  • Realizar o ayudar en auditorías internas y externas; redactar informes de auditoría interna y dar seguimiento a la finalización de las correcciones abiertas o acciones correctivas que se consideren necesarias que se comunicaron y documentaron al auditado

  • Educar y capacitar al personal de la planta con respecto a las pruebas de control de calidad, el saneamiento del equipo y el saneamiento general, los estándares 5S y las prácticas de limpieza para los empleados nuevos y existentes.

  • Revisar los procedimientos operativos y hacer recomendaciones a la gerencia para mejorar la eficiencia y el rendimiento del proyecto.

  • Realizar análisis de la estructura del producto en negocios potenciales y existentes.

  • Ayudar en el desarrollo de proyectos especiales y nuevos productos dentro de las instalaciones y trabajar en conjunto con el vicepresidente de fabricación.

  • Supere las expectativas del cliente sobre la calidad del producto (para incluir pruebas del producto)

  • Utilizar un amplio conocimiento del funcionamiento interno del producto para diagnosticar problemas.

  • Participar activamente en la reunión de producción matutina / caminar de manera positiva

  • Responsable de mantener una buena organización y limpieza en el departamento de acuerdo con los estándares 5S

  • Investigar e investigar activamente técnicas de control de calidad y equipos de prueba de productos recientemente desarrollados, recomendar e implementar cambios según sea necesario

  • Comunicar y mantener todos los indicadores clave de rendimiento relacionados con la calidad en todos los niveles con la instalación.

  • Gestionar todos los recursos y equipos del departamento para incluir calibraciones y reparaciones.

  • Revisión anual completa de todos los programas SQF 2000 y HACCP según el Programa de Auditoría Interna y Verificación / Validación

  • Realice inspecciones mensuales, trimestrales, semestrales y anuales según lo requiera el sistema SQF

  • Capacitación completa para ayudar a todos los gerentes y empleados a comprender los requisitos de calidad y seguridad alimentaria

  • Servir como practicante de SQF después de que se cumplan los requisitos de capacitación para:

  • Liderar el desarrollo e implementación de los Fundamentos de Seguridad Alimentaria y el Plan de Seguridad Alimentaria.

  • Supervisar el desarrollo, implementación, revisión y mantenimiento del Sistema SQF 2000

  • Tome las medidas adecuadas siempre que sea necesario para mantener la integridad del programa:

  • Comunicar al personal relevante toda la información para asegurar la implementación efectiva del Sistema SQF 2000

  • Estar disponible para cubrir ausencias o vacantes dentro del departamento según lo solicite el Equipo de Alta Dirección

  • Realizar tareas adicionales según lo asignado

Responsabilidades de SQF / seguridad alimentaria

  • Asegurar el cumplimiento de todos los requisitos del procedimiento SQF

  • Asegurar el cumplimiento de todos los requisitos de GMP

  • Asegurar que todos los productos se fabriquen de manera segura y de calidad.

  • Asegurar el cumplimiento de todas las especificaciones del cliente

  • Promover y hacer cumplir el cumplimiento de todos los empleados.

SQF/Food Safety Responsibilities
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